FDA: no hay pruebas de que el aspartamo produzca cáncer

Faltan datos concluyentes

Una revisión de un estudio de 2005 realizado en Italia revela que no hay "datos ni pruebas" que confirmen la teoría de que el aspartamo, como sustituto del azúcar, produzca cáncer, aseguró un experto de la FDA.

Esta agencia reguladora estadounidense indica que no se encontró ningún dato científico que lleve a cambiar su postura respecto a la inocuidad del aspartamo, explicó la directora de la oficina para la seguridad de los alimentos, Laura Tarantino, quien recordó que en 1981 la FDA confirmó que el aspartamo era inocuo para su uso alimentario.

El citado estudio aseguraba que ratas tratadas con aspartamo desarrollaban más linfomas y leucemias, aunque la Autoridad Europea para la Seguridad Alimentaria revisó los datos y explicó que no compartía estas conclusiones, reiterando su postura sobre la inocuidad de este edulcorante bajo en calorías. La FDA procedió a hacer una revisión independiente del estudio, aunque no recibió los datos adicionales que había solicitado.

El aspartamo se vende desde hace 25 años y se encuentra en multitud de productos, como chicles, refrescos o incluso algunos medicamentos.

Fuente: Jano on line.