Descubren por qué se siente hambre antes de comer

Un equipo de investigadores suizos y franceses ha identificado el gen responsable de la difusión de las señales de hambre antes de comer, entre las que se incluyen el aumento de la temperatura corporal, los "gruñidos" del estómago y un cierto malestar general, informó hoy la Universidad de Friburgo.
El estudio realizado por Urs Albrecht, de la Universidad de Friburgo, y por Etienne Challet, del centro universitario Louis Pasteur de Estrasburgo (Francia), ha sido publicado por la revista científica "Current Biology" y muestra que ese gen, bautizado como "Per 2", está activo tanto en el cerebro como en el resto del cuerpo.
La sincronización de las horas de las comidas con las reacciones físicas ligadas al hambre "constituyen una base muy prometedora para elaborar terapias contra el sobrepeso, los problemas de sueño y el alcoholismo", señaló la Universidad helvética mediante un comunicado de prensa.
Según los dos investigadores, "la alteración del reloj interno del ser humano por los trabajos nocturnos o la diferencia horaria" tendría como consecuencia directa una mayor necesidad de ingerir alcohol y podría influir de manera indirecta sobre el peso corporal.

Fuente: diario Infobae.